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飲料無菌室應該采用哪些淨化設備

更新時間:2014-02-17  |  點擊率:1870

灌裝間也(yě)叫無菌室,無菌室的潔淨度一般從(cóng)100級~100,000級,潔淨度等(děng)級可以參照《潔淨度等級參照表》,飲料工廠的無菌室設計潔淨度(dù)級別一般在(zài)1,000級~10,000級之間,填充包裝車間嚴格控製在100級,原料調配車間,加工及殺菌區可以設計為100,000級;無菌室內要保持正壓狀態,排氣量較機組進氣量(liàng)少25%左右,無菌室與普通車間的壓差要求在200pa左右,不同等級(jí)的無菌室互相之間要求在67pa左右。
無菌室采用的潔淨式(shì)送風(fēng)機組應包(bāo)含製冷、初效過濾段、中效過濾段、風機段(duàn)、增壓段等;冷量和新風經由經過保溫措施的(de)風管送入潔淨無菌室區域,末(mò)端采用HEPA無隔板過濾器過濾係統,HEPA對0.3um以上的空氣塵埃粒子的過濾效率達99.995%以上,HEPA除過病菌外,空(kōng)氣中所有的微生物幾乎可以全部過濾掉以(yǐ)達(dá)到的無菌效(xiào)果。
無菌室的物料入口需要(yào)設置淨化裝置,如貨淋室(shì)、風淋通(tōng)道等標準風淋門設備;  
無菌室的人員入口需要按照QS標(biāo)準安裝風(fēng)淋門,風(fēng)淋門風速要求達(dá)23M/S以(yǐ)上,以達到除塵(chén)效果; 
無菌室回風口過濾係統(tǒng):采用初(chū)效過濾器(qì)安(ān)裝於回風柱,避免回風被二次汙染(rǎn)。

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