探討如何（hé）對車間進行殺菌?

食品製作車間的環境各不（bú）相（xiàng）同，提供方案的視角就各不相同（tóng），如高溫車間做到全新風散熱、高濕車間做到恒濕運行、高異味車間做到空氣達標排放、高粉塵車間做到自（zì）動除塵等等，在同步過程中做到本（běn）方案的核心，即動態殺菌及空氣潔淨（jìng）度（潔淨度≥30萬級、空氣中微生物≤1000cfu/m3、沉降菌（jun1）≤15個/皿.30min）。其中，數項（xiàng）核心技術都是引入國內，目的是采用新技（jì）術降低傳（chuán）統成本投入及運行成本。欲要持續控製空氣中細菌（jun1）總數和空氣潔淨度，還需要詳（xiáng）盡（jìn）考慮車間體積、產品性質（zhì）、氣流氣（qì）壓、車間裝潢、車間密閉度、人物流量等因素。
一、基理的通（tōng）俗描述
細菌是沒有單獨（dú）生命力的，要瞬間滅殺細（xì）菌就要同步處理它的傳播介質，這就是傳統的潔淨室及空氣淨化機為（wéi）什麽要加（jiā）初中（zhōng）過濾（lǜ）器的原因，後果（guǒ）是本身易形成二次（cì）汙染、消耗電能增加（jiā）耗材更換成本等。以水（shuǐ）為介質（zhì），通過逆向高壓水簾將空氣中灰塵暴（bào）洗至自動除塵係統中自（zì）動排除，水中添加殺菌劑殺菌，溶解臭氧祛除異味（自主產權的補償電路控製臭氧（yǎng）揮發）。通過氣水分離裝置控製濕度，zui後幹（gàn）淨無塵無菌的新（xīn）風經過鎳鈦鋁基窩蜂網二次催化消（xiāo）毒（此技（jì）術為自主產權，不飽和，消毒效率高）。
性能指標：對空氣（qì）中自然菌殺菌率30分鍾達到100%；對大腸杆菌、金黃色（sè）葡萄球菌、白色念珠菌殺菌率40分鍾內達（dá）99%以上；對空氣中（zhōng）的異味毒（dú）氣氨的祛除率60分鍾達94.9%；異味毒氣甲醛的祛除率60分鍾（zhōng）達到95.3%；異味毒氣甲苯的去祛除率60分鍾達到99.65%，空氣潔淨度60分鍾達到10 000級。
二、定製設備的優勢分析
1、小區域（yù）：專業公司提供符合客戶需（xū）求的空氣消毒（dú）車，效果：殺菌率達99.9%；沉降菌≤15個/皿.30min；潔淨度≥30萬級，zui高為1萬級；其他功能：自動除塵、去除（chú）異味、增加負離子、控製微生物二次汙染；缺（quē）陷是（shì）無新風交（jiāo）換功（gōng）能，主機（jī）采用不鏽鋼304材質，設計壽命為15年。可升級至具備交換新風功能。
2、大區（qū）域：專業公司提供符合客戶需求的恒效運（yùn）行（háng）的動態（tài）消毒淨化係統，效果（guǒ）：殺菌率達99.9%；沉降菌≤15個/皿.30min；潔淨度≥30萬級，zui高為百級；將傳統潔淨（jìng）室初中過濾式的阻塵法改為除（chú）塵法，自動清洗濾網（wǎng）上塵埃，防止細菌病毒在濾網（wǎng）上的滋生繁（fán）殖，*端掉汙染源，做到真正意義上無二次汙染（rǎn）的淨化室；做到恒溫恒濕恒氧，空調/淨化係統獨立（lì）控製啟（qǐ）關，可選（xuǎn）配其他（tā）能源製冷製熱，如：無壓鍋爐、地冷等。
3、組合升級法：中央空調升動態淨化空調（技術改造）、淨化層流升自動除塵殺菌係統等，去除初中過濾，使得係（xì）統恒效運行，提率降低運行（háng）及售（shòu）後成本；也可將小區域車間3P以上（shàng）櫃式空調改造（zào）成組合（hé）淨化殺菌機。
4、產品優勢：A、自動除塵技術：簡稱（chēng）塵埃收集運送器，直接將塵埃送至回收容器或排入下水道；同類設備是塵（chén）埃病毒收集器（吸塵器），易二次汙（wū）染需經（jīng）常更換（huàn）耗材。B、恒效運行（háng）技術：機內無（wú）任何初中過濾，開機時間越長效果（guǒ）越佳，在同類產品中是*使用數（shù）年（nián）後，無需更換任何過濾材質，檢測效果等同於新（xīn）機效果。C、恒濕除味技術：通過濕度傳感器自動起關恒濕裝置（zhì），達設定濕度參數；水簾自然劇烈（liè）碰撞產（chǎn）生天然的負離子配（pèi）合洗滌液袪臭功能，有效解決“悶罐”現象。D、動態殺菌技（jì）術：采（cǎi）用雙重組合拳殺菌消毒，首先（xiān）采用在洗滌液（yè）中中和分解，對於逃（táo）脫的有害汙染物，用鎳鈦鋁基蜂窩網進行催化，同時本機無任何二次汙染。E、超低運行成本（běn）：售價約為傳統設（shè）備50%，耗電量約為傳統設備10%～30%，售（shòu）後（hòu）本機基本（běn）無（wú）需（xū）更換耗材，設計壽命15年，真正使得客戶：“造的起，用得起”。F、量身定製設備：可根據客戶的運（yùn）行技術要求及相關標（biāo）準，設計（jì）與（yǔ）開發更（gèng）符合客戶需求的專業設（shè）備；也可在原中央空調、淨化層流基礎上進（jìn）行技術升級改造。